?秋葵含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B族、維生素C、鈣、鐵、鉀、鋅、硒等微量元素，以及果膠、粘多糖等。那么，下面東莞工廠蔬菜配送小編介紹一下秋葵的食用方法：
清炒：
秋葵洗凈后切成小段，鍋中放油，加入蒜末爆香，放入秋葵翻炒，加鹽調(diào)味即可。
涼拌：
秋葵焯水后過(guò)涼水，切成小段，加入蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油等調(diào)料拌勻。
煮湯：
秋葵洗凈后切成小段，與其他食材（如雞湯、排骨湯）一起煮湯。
烤制：
秋葵洗凈后切成小段，刷上油，放入烤箱中烤制，撒上鹽和黑胡椒。
炒蛋：
秋葵洗凈后切成小段，與雞蛋一起打散，加入鹽和胡椒粉調(diào)味，炒熟即可。
注意事項(xiàng)：
秋葵表面有一層絨毛，易藏污納垢，食用前需徹底清洗干凈。
烹飪時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免影響口感和營(yíng)養(yǎng)成分。